Memórias de uma viagem à Suíça - Interlaken e Gruyère

Já não sei se foi quando fomos a Nêuchatel se foi quando viemos de regresso de Interlaken, onde por lá se viu uma bela cidade localizada no meio de dois lagos e palco recente de várias acrobacias aéreas da Red Bull.
Nmas começando por Interlaken, deve-se dizer que o único senão daquilo é ser já bem alemão.
E aquela malta não se esforça muito em falar outra língua, querendo-me até parecer que a aceitação do francês era apenas tolerável.
Até as estradas na zona alemã apenas têm as saídas escritas no seu alemão e quem sabe sabe, quem não sabe soubesse.
Mas os tipos até têm razão na beleza daquela cidadezinha estrategicamente construída entre dois lagos quase contíguos sendo a estrada construída num serpentedao de monte acima e monte abaixo, ora vendo-se um, ora vendo-se dois, ora vendo-se outro dos dois lagos.

O mais giro é o sistema de comportas que lá existe para compensar o denível de quotas entre um e eoutro lago por forma a não inundar a cidade de Interlaken.
Mas, dizia eu, no regresso, tivemos o prazer de visitar a região de Gruyère, a tal do famoso queijo do mesmo nome em que cada unidade deve pesar os seus 4 a 6 kgs bem aviados.
fazendo lembrar uma receita que lá comemos que é a raquelete de queijo estreada na montanha e que cá podemos fazer derretendo o queijo e derramando-o em batatas cozidas sendo acompanhado por chá quente.
Ora experiemnte e não digam que os montanheses não sabem sobreviver ao frio com este tipo de refeição.

Nas imagens aqui reproduzidas, a primeira é a de Interlaken e a segunda da região de Gruyère.

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